Landbrot

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Beschreibung

Krustig, knackig, frisch – Das sind die Attribute, mit denen dieses Brot am besten zu beschreiben ist.
Die krachend rösche Kruste mit ihren aromatischen Röstaromen, welche von fein-malzig bis hin zu Kaffeenoten reichen, umschließt die feine Krume wie ein natürlicher Frischesafe.

Extra lange Backzeit und der Einsatz unseres über mehrere Jahre gepflegten Kesselsauerteiges machen dieses fränkische Monument der Backkunst zu einer Geschmacksexplosion. Einfach unvergleichlich.

 

 

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Roggenmehl 80%, Weizenmehl 20%, Sauerteig, Steinsalz, Hefe

Allergene

Weizen, Roggen

Varianten

Verzehrfertig gebacken, Halbgebacken

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